Leden: co si připravit pro výsev ve správný čas?

1) Kompost

Pokud jsme si kompost pro výsev nepřipravili již na podzim a náš zahradní kompost nyní není zmrzlý, převezeme ho do skleníku, fóliovníku nebo jiného chráněného místa (například do garáže či přístřešku). Tam kompost mírně proschně, což usnadní práci v únoru. Dále přivezeme další materiály, jako je písek nebo krtince, které se v tomto období začínají objevovat a mohou náš kompost vhodně doplnit.

Pokud vlastní kompost nemáte, nebo není v dostatečném množství, případně si netroufáte na výrobu vlastního výsevního substrátu, můžete si výsevní substrát pořídit. V takovém případě je vhodné vybírat substráty bez rašeliny (pozor, většina běžně dostupných substrátů ji obsahuje), protože rašelina je neobnovitelný zdroj a její těžba je problematická.

Domácí substrát sice není dokonalý, ale je velmi kvalitní a pro běžné předpěstování v domácích podmínkách i ve větším měřítku plně vyhovuje. Používám ho již léta, a dokonce sazenice i prodávám.

2) Osevní plán

Mnohým z nás se plánování může zdát jako zbytečná práce, která zabírá čas, ale věřte mi, že ve skutečnosti vám ho ušetří. Leden je ideální pro plánování, protože venku na zahradě zatím není potřeba nic dělat. Plán může být velmi jednoduchý přehled toho, co chcete v dané sezóně pěstovat, na jakém záhoně, která plodina bude následovat a případně, jestli budete zeleninu nějak kombinovat. Plán si můžete nakreslit, vytvořit v Excelu, nebo použít jakýkoliv jiný způsob, který vám vyhovuje.

Jednoduchý příklad:

Záhon šířka 1 m, konec března/počátek dubna. Na záhonku se střídá řádek špenátu s řádkem salátu, obojí se sadí jako sazeničky vyseté v polovině února ve skleníku. Mezi řádky špenátu a salátu je vzdálenost 20 cm. Salát i špenát, v závislosti na odrůdě, budeme sklízet opakovaně nebo jednorázovým seříznutím v dubnu a květnu.

salát salát salát salát salát

špenát špenát špenát špenát

salát salát salát salát salát

špenát špenát špenát špenát

Stejný záhon po 20. květnu. Po sklizni salátů a špenátu vysazujeme středem záhonu sazenice rajčat vzdálené od sebe 80 - 100 cm (dle odrůdy). Mezi sazenice rajčat sázíme sazenice bazalky. Obě zeleniny jsme seli v polovině března. Do řádku před rajčata vyséváme mrkev, na zadní stranu pak vyséváme červenou řepu, nebo ji ideálně sázíme jako sazeničku z výsevu v dubnu.

červ. řepa červ. řepa červ. řepa

rajče  baz rajče  baz rajče baz

mrkev   mrkev  mrkev   mrkev

Takto můžeme pokračovat a naplánovat si i podzimní osázení záhonu. U tohoto příkladu by na záhonek mohla dále přijít ozimá cibule sazečka na přelomu října a listopadu, nebo ještě později, například česnek.

3) Osivo

Když už víme, jaké zeleniny chceme pěstovat, je čas udělat revizi našich zásob a objednat osivo, které nám chybí. Od poloviny února (a pro ty, kdo mají svícení, dokonce už i v lednu) můžeme vysévat první druhy zeleniny. Zejména se jedná o bulvový celer, který má dlouhou vegetační dobu, a také o všechny druhy paprik a lilek. Tyto zeleniny sejeme doma v teple, a jejich výsev v únoru bychom neměli promeškat; počátek března je však také v pořádku.

Další zeleniny, které nyní můžeme sít, jsou jarní saláty, jarní košťáloviny včetně kedluben, jarní cibulka pro nať i bulvu a bylinky, jako jsou kopr, koriandr, naťová petržel a pažitka. Dále můžeme sít špenát a další zelené listy, jako je rukola, roketa, řeřicha a asijské listové zeleniny. Všechny tyto druhy jsou chladnomilné, a proto výsev provádíme ve skleníku nebo v chladnějších světlých prostorách domu, do výsevní misky nebo do sadbovače, který můžeme pro urychlení klíčení umístit do tepla. Jakmile semena vyklíčí, umístíme sazeničky do chladnějších prostor s teplotou 8–10 °C.

Jaké druhy zeleniny sít, si rozmyslíme nejen podle toho, co chceme pěstovat (osevní plán), ale také podle našich konkrétních podmínek. Například, pokud vyseji kedlubnu v polovině února do výsevní misky, vím, že zhruba za 5–10 dní ji budu pikýrovat do sadbovače a přenášet do chladnějšího prostředí. Zhruba za dva měsíce pak budu přesazovat do záhonu ve skleníku nebo ven. Mám skleník, nebo budou mé podmínky pro výsadbu kedlubny venku na konci dubna vhodné? Pokud ne, osivo kedlubny zasiji později. Naopak, jarní salát snáší velmi nízké teploty a mrazíky, a pokud nemám skleník, vím, že ho mohu bez potíží vysadit ven na záhon již v březnu.

Hodně pěstebních úspěchů :-)