Cílem kurzu je osvojení základních a důležitých kroků při výsadbě ovocných stromů v sadu i v krajině. Správně umístit stromek, vybrat vhodnou podnož i odrůdu, založit korunku, vědět na co si dát pozor a osvojit si důležité technické znalosti. Kurz probíhá v Aleji Knínice, kde jsou jabloně, hrušně, třešně a ořešáky stáří 1 - 7 let.
Environmentálním kontextem kurzu je tedy obnova zdravé odolné krajiny, ujasnění souvislosti celkové vitality stromu s měrou a způsobem jeho ošetřování. Kurz má objasnit produkční i mimoprodukční funkce stromu (např. biologická, meliorační), upozornit na vhodný výběr druhů a odrůd s důrazem na výběr podnože ovocných dřevin. Tak, aby byly co nejlépe adaptovány místním podmínkám, pěstitelovým představám a zároveň vhodně doplňovaly druhovou pestrost krajiny. Více o kurzu...